Diese Suppe bietet viel Geschmack und bleibt dabei kohlenhydratarm. Sie eignet sich perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Vorspeise. Nährwerte (pro Portion, ca. 180 kcal): Kohlenhydrate: 12 g Eiweiß: 2 g Fett: 8 g Bist du auf der Suche nach weiteren veganen Rezepten? Trage dich jetzt unverbindlich auf die Warteliste ein und ich sage […]
Low-Carb Kürbis-Cremesuppe Read More »
Nährwertangaben (ca. 280 kcal / Portion) Fett: 8 g Kohlenhydrate: 45 g Eiweiß: 6 g Zutaten: 800 g Kartoffeln (festkochend) 2 Zwiebeln 2-3 Paprika (rot, gelb, grün – nach Belieben) 2-3 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 2 EL Paprikapulver (edelsüß oder scharf, je nach Geschmack) 1 TL Kreuzkümmel (optional) 500 ml Gemüsebrühe Salz und Pfeffer
Paprikasch-Kartoffeln (ungarische Art) Read More »
Nährwertangaben (99kcal/pro Cookie) Eiweiß: ca. 6 g Fett: ca. 8 g Kohlenhydrate: ca. 2 g Zutaten (für ca. 8-10 Cookies): 100 g Haferflocken (Grob) o. Mandelmehl 30 g Proteinpulver (z. B. Vanille oder Schokolade) 1 Ei 50 g Lätta (alternativ: Kokosöl) 30 g Erythrit (oder ein anderes kalorienfreies Süßungsmittel) 1 TL Vanilleextrakt (optional) Eine Prise
Low-Carb Protein Cookies (außen knusprig innen weich) Read More »
Diese Kokos Energy Balls sind ein köstlicher und gesunder Snack, der nicht nur schnell Energie spendet, sondern auch ganz einfach zuzubereiten ist. Nährwertangaben (ca. 90kcal / Stück) Kohlenhydrate: ca. 12 g Eiweiß: ca. 2 g Fett: ca. 3 g Zutaten: 300 gr Datteln (entsteint) 100 gr Mandeln (oder direkt Mandelmehl) 30 gr rohes Kakaopulver 50
Kokos-Energy Balls Read More »
Wenn du deine Ernährung auf vegan umstellen möchtest, gibt es einige wichtige Aspekte, die du berücksichtigen solltest. In wenigen Wochen erscheint ein neues E-Book über vegane Ernährung mit köstlichen Rezepten. Trage dich jetzt unverbindlich auf die Warteliste ein und ich sage dir sofort Bescheid, wenn es losgeht.=> Hier geht’s zur Warteliste (unverbindlich eintragen) Nährstoffmängel:
Dieses Gericht ist leicht, frisch und voller Geschmack – perfekt für eine Low-Carb-Ernährung! Gesunde und köstliche Alternative zu herkömmlichen Pasta-Gerichten Nährwertangaben (ca. 220 kcal / pro Portion) Kohlenhydrate: 8 g Protein: 9 g Fett: 12 g Zutaten: 3 große Zucchini 1 EL Lätta 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 200 g Kirschtomaten, halbiert Optional: 50 g geriebener
Low-Carb Zucchini Nudeln (Zoodles) mit Tomaten Read More »
Nährwerte pro Portion (ca. 400kcal) Kohlenhydrate: 28 gr Eiweiß: 22 gr Fett: 20 gr Zutaten: 500 g Hackfleisch (ich nehme mit „weniger Fett“) 1 Kopf Brokkoli, in Röschen zerteilt 120 g Reis (Vollkornreis oder weißen Reis) 1 Knoblauchzehen, gehackt 200 ml Creme Fine (7% Fett) 150 g geriebener „light“ Käse 1 TL Paprikapulver Salz
Brokkoli Auflauf mit Hackfleisch und Reis Read More »
Nährwerte pro Stück (ca. 180 kcal): Kohlenhydrate: 15 gr Protein: 4 gr Fett: 11 gr Zutaten: 150 g Haferflocken (zart oder kernig) 50 g Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse), grob gehackt 50 g Samen (z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne) 100 g getrocknete Früchte (z.B. Datteln, Aprikosen, Rosinen), fein gehackt 2 EL Chiasamen 3 EL ungesüßtes Nussmus (z.B.
Zuckerfreie Müsliriegel Read More »
Nährwertangaben pro Portion (ca. 150 kcal/Stück): Kohlenhydrate: 5 gr Protein: 10 gr Fett: 10 gr Zutaten (ca. 6 Stück): 100 g Mandelmehl 30 g Proteinpulver (Schoko oder Dinkelmehl) 2 EL Kokosmehl (oder Dinkelmehl) 2 EL Erythrit (oder ein anderes Süßungsmittel nach Wahl oder Datteln) 1 TL Backpulver 1/4 TL Natron 1 Prise Salz 3 Eier
Low-Carb Protein Schokomuffin Read More »
